SKG-M型自転公転式撹拌機付直火釜
Gas Heating Mixer Model SKG-M
SKG-M型自転公転式撹拌機付 直火釜
野菜・肉類の炒め、ルー、シチューの加熱濃縮混合に最適！
4枚羽根
特徴
食品に合わせて釜の形状を選択できます
野菜・肉類の炒め、ルーの製造には、直径が大きく浅い皿状形の鍋が最適です。また煮込みには、二重釜と同様の適度な深さを持った形状の直火釜が最適です。
均一に混合・撹拌します
自転公転する複数のかき取り羽根により、焦がさず均一に混合・撹拌します。また、食品に最適な撹拌速度を選択できます。
用途
カレールー、ホワイトルー、各種ルー、肉まんの種、ハンバーグの種、ギョーザの種、春巻きの種、八宝菜の煮込み、野菜炒め、佃煮類、キンピラ、うのはななどの惣菜、オニオンソテーなど
仕様
| 型 式 | 容 量 (L) |
撹拌モーター (kW) |
転倒モーター (kW) |
ガス消費量 (kW) | 内 釜 | 外形寸法 (mm) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LP ガス | 都市ガス | 直径 | 深さ | 正面寸法 | 全 高 | 奥 行 | ||||
| SKG-100MA | 100 | 0.75 | ー | 60 | 800 | 270 | 1,390 | 1,690 | 1,280 | |
| SKG-200MA | 200 | 1.5 | 102 | 1,000 | 355 | 1,590 | 1,790 | 1,380 | ||
| SKG-300MA | 300 | 108 | 1,100 | 390 | 1,760 | 1,920 | 1,550 | |||
| SKG-400MA | 400 | 120 | 1,200 | 420 | 1,860 | 1,990 | 1,600 | |||
| SKG-600MA | 600 | 2.2 | 0.4 | 168 | 1,400 | 500 | 2,290 | 2,410 | 1,820 | |
※特別仕様：温度計、温調、釜自動転倒、撹拌機自動転倒
