SNV型真空式サンニーダー
Vacuum Type SUN KNEADER Model SNV
SNV型真空式サンニーダー
減圧による釜内冷却、味の含浸促進
サンニーダー撹拌羽根
特徴
加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮します
加熱後に釜内を減圧することで、生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぎます。
雑菌の混入と食品の酸化を防止します
密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。
蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも最適です。
用途
各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、カスタードクリーム、各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮ほか
仕様
| 型 式 | 容 量 (L) |
最大稼働量 (kg) |
撹拌モーター (kW) |
転倒モーター (kW) |
蒸気配管口径 | 蒸気使用量 (kg/H) |
外形寸法 (mm) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 正面寸法 | 奥 行 | 全 高 | |||||||
| SNV-200 | 200 | 140 | 1.5 | 0.4 | 25A | 140 | 2,015 | 530 | 1,765 |
| SNV-300 | 300 | 210 | 170 | 2,140 | 530 | 1,840 | |||
| SNV-400 | 400 | 280 | 210 | 2,260 | 530 | 1,920 | |||
| SNV-500 | 500 | 350 | 2.2 | 32A | 230 | 2,455 | 660 | 2,140 | |
| SNV-600 | 600 | 420 | 280 | 2,625 | 660 | 2,240 | |||
| SNV-800 | 800 | 560 | 3.7 | 0.75 | 320 | 2,780 | 660 | 2,330 | |
| SNV-1000 | 1,000 | 700 | 370 | 2,930 | 900 | 2,560 | |||
| SNV-1200 | 1,200 | 840 | 400 | 3,030 | 900 | 2,640 | |||
| SNV-1500 | 1,500 | 1,050 | 5.5 | 40A | 460 | 3,220 | 900 | 2,750 | |
| SNV-2000 | 2,000 | 1,400 | 570 | 3,470 | 900 | 3,000 | |||
※100L～3,000Lまで製作いたします
※羽根回転数は、6～24r/minです
※特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管
※最大稼働量は生産品によって異なる場合があります
